LES CHIFFRES CLES DE L'AGRICULTURE DEPARTEMENTALE

Source : RGA 2010 et Statistique Agricole Annuelle 2011, Agreste Languedoc-Roussillon

L'agriculture est un des secteurs majeurs de l'économie héraultaise : elle est présente sur plus de 70 % du territoire avec près de 5 000 exploitations professionnelles. 
Son poids économique : 550 millions d'euros (valeur de production).

Le département se divise en 3 zones : 

• 200 801 ha de Surface Agricole Utile (SAU)
• 202 700 ha de bois et de forêt
• 219 172 ha de territoires autres

En 2010, les 10 815 entreprises agricoles de l'Hérault rassemblent 15 000 actifs familiaux et 2 400 salariés permanents. Cela représente 2 % de la population totale du département.

L'occupation du territoire 

• la vigne occupe moins de la moitié de la SAU du département : 89 520 ha
• les superficies toujours en herbe (prairies permanentes) : 56 000 ha
• les terres arables : 43 840 ha
• les vergers : 3 061 ha

Les principales productions végétales (SAA 2011)

• vins, 5,6 millions d'hl (SAA 2010)
• céréales, 64 938 tonnes
• pommes, 36 360 tonnes
• melons, 35 710 tonnes
• tomates, 13 310 tonnes
• olives, 10 500 tonnes
• salades, 6 990 tonnes
• abricots, 8 400 tonnes
• cerises, 4 510 tonnes
• pêches, nectarines et brugnons, 3 571 tonnes
• raisin de table, 3 200 tonnes (SAA 2010)

Les prinicpales productions animales (SAA 2011) 

• ovins : 40 600 têtes
• bovins : 11 600 têtes
• caprins : 4 200 têtes

• Géographie et géologie
• Climat
• Agriculture

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