La production de plantes à parfum, aromatiques et médicinales (PPAM) suscite de l’intérêt compte tenu des avantages pédoclimatiques du département.

L’évolution de la réglementation française, qui dès septembre 2009 permet l’usage du Rebaudioside A - molécule de stéviol au pouvoir sucrant jusqu'à 300 fois supérieur au sucre - amène les élus de la Chambre d’agriculture de l’Hérault à s’intéresser aux potentialités de cette culture.
Une expérimentation est menée en partenariat avec le CEHM et en collaboration avec le Conseil Général 34.
>> téléchargez l'article du Paysan du Midi à ce sujet
>> téléchargez l'article paru dans Chambre Info en 2010
Un partenariat est conclu avec STEVIA NATURA pour conduire des expérimeantations.