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ARBORICULTURE - TECHNIQUE

L'Hérault est un petit département arboricole, comparé à ses voisins, géants des fruits à noyau, Gard et Roussillon.
Néanmoins, l'arboriculture a toujours été une source de diversification de la vigne et quelques productions ont acquis une certaine reconnaissance.
Grâce à diverses conditions pédoclimatiques favorables,on trouve une grande palette de fruits dans l'Hérault :

  • l'olivier des garrigues et soubergues du Minervois au Lunellois,
  • le pommier, emblématique du territoire de l'étang de l'Or,
  • le cerisier, implanté depuis des décennies dans les Hauts Cantons du Caroux mais aussi dans la plaine littorale,
  • l'abricot et la pêche, traditionnellement cultivés dans la vallée de l'Hérault et la plaine littorale,
  • la châtaigne, bien présente dans le Saint-Ponais et l'Olarguais,
  • la prune d'ente de la plaine biterroise,
  • le raisin de table de la vallée de l'Hérault
  • ...


La production est écoulée sur des circuits variés, du marché local à l'export.

4 Organisations de Producteurs regroupent une partie de la production de fruits :

Les conseillers de la Chambre d'agriculture et de l'ADVAH* accompagnent les arboriculteurs pour la plantation et la conduite de leurs vergers, à travers des documents techniques synthétiques :

mais aussi :

  • des réunions techniques,
  • des formations à la demande,
  • des visites ponctuelles sur le terrain...

Ils travaillent à la fois pour les structures collectives et pour les indépendants.

* ADVAH : Association de Développement et de Valorisation de l'Agriculture de l'Hérault


Une station expérimentale

Le Centre Expérimental Horticole de Marsillargues (CEHM) est une station régionale d’expérimentation fruits et légumes. Son programme de recherche de références sur la pomme est complet. Il permet d’appuyer les producteurs de la région dans leurs choix techniques :

  • variétés,
  • modes de conduite,
  • agriculture biologique,
  • éclaircissage,
  • protection phytosanitaire,
  • irrigation,
  • protection de l’environnement…
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